Με την αυξανόμενη ζήτηση για γάλα παγκοσμίως, η παραγωγή αγελάδων γαλακτοπαραγωγής έχει επίσης αυξηθεί. Ως αποτέλεσμα, βλέπουμε περισσότερες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής στις μέρες μας από ό,τι πριν από μια δεκαετία.

Γύρω 270 εκατομμύρια αγελάδες γαλακτοπαραγωγής τείνουν από εκατομμύρια αγρότες σε όλο τον κόσμο να παράγουν γάλα. Ωστόσο, ο αριθμός των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής θα επιταχυνθεί περαιτέρω, καθώς τα επόμενα δέκα χρόνια, η παγκόσμια παραγωγή γάλακτος αναμένεται να αυξηθεί με ρυθμό 1.6 τοις εκατό ετησίως.

Έχοντας υπόψη αυτούς τους αυξανόμενους αριθμούς, προσπαθήσαμε να εξερευνήσουμε επί του παρόντος τον αριθμό των αγελάδων σε διάφορες περιοχές του κόσμου. Αρχικά, θα επικεντρωθούμε στον αριθμό των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής παγκοσμίως και στη συνέχεια θα βρούμε τους αριθμούς ανά χώρα.

Μέχρι το τέλος αυτού του μακροσκελούς άρθρου, θα λάβουμε ένα συγκεκριμένο σύνολο δεδομένων του επικρατούντος αριθμού αγελάδων γαλακτοπαραγωγής σε όλες τις μεγάλες χώρες παραγωγής γάλακτος στον κόσμο. 

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στον κόσμο;

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν μεγάλη ζήτηση σε όλο τον κόσμο. Αυτές οι αυξημένες ανάγκες ώθησαν τους αγρότες να επιταχύνουν γάλα παραγωγή και εκτρέφουν περισσότερες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής. 

Επί του παρόντος, περισσότερα από 264 εκατομμύρια αγελάδες γαλακτοπαραγωγής παγκοσμίως παράγουν πάνω από 550 εκατομμύρια τόνους γάλακτος κάθε χρόνο. Τούτου λεχθέντος, η Ευρωπαϊκή Ένωση είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός γάλακτος στον κόσμο. Αλλά το 2020, η Ινδία κατέλαβε την πρώτη θέση όσον αφορά τη στέγαση του μεγαλύτερου αριθμού αγελάδων γάλακτος (περίπου 56450). 

Όσον αφορά τις ράτσες, η Χολστάιν Φρέσιαν Η φυλή αγελάδας παράγει τον υψηλότερο όγκο γάλακτος ανά περίοδο γαλουχίας. 

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στις ΗΠΑ;

Η γαλακτοκομική βιομηχανία των ΗΠΑ είναι μία από τις κορυφαίους οικονομικούς συντελεστές του έθνους. Εμπλέκονται φάρμες, οργανισμοί και επιχειρήσεις που παράγουν γάλα, τυρί και συναφή προϊόντα.

Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν το 2019, πάνω 9 εκατομμύρια αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν σε αυτή τη χώρα. Η κυρίαρχη φυλή γαλακτοπαραγωγής στις ΗΠΑ είναι το Holstein, το οποίο παράγει περίπου 23,000lbs γάλα ανά περίοδο γαλουχίας. 

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στο Ουισκόνσιν;

Το Wisconsin είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς γάλακτος στις ΗΠΑ και ονομάζεται "America's Dairyland". Οι 7000 γαλακτοπαραγωγικές φάρμες αυτής της πολιτείας παρήγαγαν πάνω από 2.40 δισεκατομμύρια λίβρες γάλα κάθε μήνα από το 2018. 

Από τον Οκτώβριο του 2021, υπάρχουν 1,278,000 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής στο Ουισκόνσιν και 6,618 αδειοδοτημένα κοπάδια γαλακτοπαραγωγής. Ωστόσο, αν προχωρήσουμε βαθύτερα, θα διαπιστώσουμε ότι αυτή η πολιτεία των ΗΠΑ έχει κατά μέσο όρο 193 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής ανά γαλακτοπαραγωγή, οι οποίες παράγουν περισσότερα από 240 γαλόνια ετησίως. 

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στην Καλιφόρνια;

Η Καλιφόρνια ήταν η πολιτεία με την υψηλότερη παραγωγή γάλακτος στις ΗΠΑ το 1993. Στην πραγματικότητα, η γαλακτοβιομηχανία της Καλιφόρνια συμβάλλει σημαντικά στη γεωργική παραγωγή της πολιτείας.

Υπάρχουν πάνω από 1,300 γαλακτοκομικές φάρμες, με πάνω από 1.725 εκατομμύρια αγελάδες γαλακτοπαραγωγής. Τούτου λεχθέντος, μία στις πέντε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής στις ΗΠΑ μπορεί να βρεθεί στην Καλιφόρνια. 

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στη Νέα Ζηλανδία;

Οι άνθρωποι και οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής θα αρέσει να ζουν στη Νέα Ζηλανδία. Αυτό το έθνος είναι μια από τις κορυφαίες γαλακτοπαραγωγικές χώρες στον κόσμο.

Η Dairy είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός προστιθέμενης αξίας της Νέας Ζηλανδίας, με over 6 εκατομμύρια αγελάδες αναμένεται να στεγαστεί μέχρι το 2020. Τούτου λεχθέντος, αυτό το έθνος έχει παρατηρήσει αύξηση των βοοειδών γαλακτοπαραγωγής κατά σχεδόν 82%, από 3.4 εκατομμύρια σε 6.3 εκατομμύρια. 

Αν δούμε συγκεκριμένα, θα διαπιστώσουμε ότι τα βοοειδή γαλακτοπαραγωγής στο Καντέρμπουρυ αυξήθηκαν εκθετικά από 113,000 σε 1.2 εκατομμύρια, ενώ τα βοοειδή γαλακτοπαραγωγής στο Southland αυξήθηκαν από 38,000 σε 636,000.

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στην Ιρλανδία;

Κάθε φορά που ακούμε για τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής της Ιρλανδίας, έρχεται στο μυαλό μας η εικόνα των αγελάδων στα βουνά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι Ιρλανδοί παραγωγοί γαλακτοκομικών μπήκαν στο στάδιο της ανάπτυξης για να καλύψουν την αυξανόμενη ζήτηση της χώρας για γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ευλογημένη με εύκρατο κλίμα και απέραντες ορεινές περιοχές, η Ιρλανδία έχει δει μια αύξηση των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής. Σύμφωνα με τα στοιχεία του ICBF, το εθνικό κοπάδι γαλακτοπαραγωγής στην Ιρλανδία ήταν 1,603,721 από την 1η Ιουνίου 2021, αυξημένα κατά 2.3% από 1,567,945 αγελάδες το 2020. 

Τούτου λεχθέντος, με συνολικά 388,831 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, το Cork συνεχίζει να έχει το μεγαλύτερο κοπάδι γαλακτοπαραγωγής στην Ιρλανδία.

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στην Αυστραλία;

Συνήθως δεν σκεφτόμαστε την Αυστραλία όταν συζητάμε για τη βιομηχανία γάλακτος. Αλλά αυτό το έθνος γνώρισε δυναμική ανάπτυξη όσον αφορά την άνθηση του γαλακτοκομικού του τομέα. 

Τούτου λεχθέντος, ο αυστραλιανός γαλακτοκομικός τομέας συνεισφέρει περίπου 3 δισεκατομμύρια δολάρια στην οικονομία της χώρας και στεγάζει πάνω από 1.5 εκατομμύρια αγελάδες γαλακτοπαραγωγής. Και όπως και οι ΗΠΑ, αυτή η ήπειρος κυριαρχείται επίσης από τη φυλή αγελάδων Holstein Friesian, η οποία αντιπροσωπεύει περίπου το 75% του συνόλου των γαλακτοπαραγωγών βοοειδών.

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στο Ηνωμένο Βασίλειο;

Το Ηνωμένο Βασίλειο είναι ο δέκατος τρίτος μεγαλύτερος παραγωγός γάλακτος στον κόσμο, παράγοντας 15.3 δισεκατομμύρια λίτρα γάλακτος το 2020. Ωστόσο, αυτή η βιομηχανία σημείωσε πτώση στις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής από το 2019 έως το 2020.

Εάν ληφθούν υπόψη οι τρέχουσες εκθέσεις, το 2019, υπήρχαν 1.87 εκατομμύρια αγελάδες γαλακτοπαραγωγής στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι οποίες μειώθηκαν σε 1.85 εκατομμύρια το 2020. Επίσης, ο αριθμός των θηλυκών βοοειδών άνω των 24 μηνών έχει μειωθεί, μειωμένος κατά 34,000 κεφάλι προς 265,000. 

Στον παρακάτω πίνακα, θα έχετε την ιδέα της τάσης του Ηνωμένου Βασιλείου 2014-2020 στις τάσεις των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής.

Image Credit: AHDB

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στον Καναδά;

Η γαλακτοκομία αποτελεί μέρος του καναδικού γεωργικού τομέα. Ωστόσο, οι καναδικές φάρμες τείνουν να είναι μικρότερες από το Ηνωμένο Βασίλειο, τις ΗΠΑ ή την Ιρλανδία. Παρόλα αυτά, συμβάλλουν σημαντικά στο ΑΕΠ της χώρας. 

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του 2018, ήταν περισσότερα από 967,000 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής σε 10,679 αγροκτήματα στον Καναδά. Το Κεμπέκ είναι η κορυφαία περιοχή παραγωγής γαλακτοκομικών στον Καναδά με περίπου 365,000 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής και 142 εγκαταστάσεις παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων. Η δεύτερη και τρίτη θέση, αντίστοιχα, πηγαίνουν στο Οντάριο και τη Βρετανική Κολομβία.

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στην Ευρώπη;

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η γαλακτοβιομηχανία της ΕΕ κατέχει τη δεύτερη θέση στον κόσμο ως προς την αξία παραγωγής. Μεταξύ των κορυφαίων παραγωγών στην ΕΕ είναι η Γερμανία, η Γαλλία και το Ηνωμένο Βασίλειο.

Τούτου λεχθέντος, το 2015, η Ε.Ε 23.4 εκατομμύρια γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες σε 1.7 εκατομμύρια ράντζα, με εκτιμώμενη παραγωγή γάλακτος 7000 λίτρων ανά αγελάδα γαλακτοπαραγωγής ετησίως. Το 2017, η Γερμανία είχε τα περισσότερα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή με 4.2 εκατομμύρια, ακολουθούμενη από τη Γαλλία με 3.6 εκατομμύρια αγελάδες γαλακτοπαραγωγής.

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στη Γαλλία;

Η Γαλλία είναι μία από τις κορυφαίες χώρες παραγωγής γάλακτος στην ΕΕ, αποτελώντας περίπου το 15% του συνολικού πληθυσμού αγελάδων γαλακτοπαραγωγής της ΕΕ-28 το 2017.

Η γαλλική γαλακτοβιομηχανία σημείωσε αύξηση των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής από 3.6 εκατομμύρια στο 2015 στο 17.5 εκατομμύρια στο 2020.

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στη Γερμανία;

Ο γερμανικός γαλακτοκομικός τομέας συμβάλλει σημαντικά στη βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων της ΕΕ. Αυτή η χώρα έχει μακρά ιστορία παραγωγής και διαχείρισης βοοειδών και βρίσκεται 5η στην παγκόσμια παραγωγή γάλακτος. 

Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση, υπάρχουν περίπου 12.9 εκατομμύρια βοοειδή, με 4.2 εκατομμύρια αγελάδες γαλακτοπαραγωγής και 0.7 εκατομμύρια θηλάζουσες αγελάδες στη Γερμανία. Οι τέσσερις κυρίαρχες φυλές αγελάδων εδώ είναι τα γερμανικά Holstein και Red Holstein, τα γερμανικά Fleckvieh και τα γερμανικά Braunvieh, που συνεισφέρουν σχεδόν στο 80% όλων των φυλών.

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στην Ινδία;

Η ινδική γαλακτοβιομηχανία μπορεί να προσφέρει σκληρό ανταγωνισμό σε μερικές από τις μεγαλύτερες χώρες παραγωγής γάλακτος. Το 2006, μετατράπηκε από χώρα με έλλειψη γάλακτος σε κορυφαία παραγωγό γάλακτος.

Αν και η ΕΕ είναι παγκοσμίως αναγνωρισμένη ως η θέση του υψηλότερου παραγωγού γάλακτος, η Ινδία έχει κερδίσει την ΕΕ με 56.45 εκατομμύρια αγελάδες γάλακτος από το 2020. Με σχεδόν 23.4 εκατομμύρια αγελάδες γάλακτος, η Ευρωπαϊκή Ένωση κατέλαβε τη δεύτερη θέση παγκοσμίως εκείνη τη χρονιά. 

Οι 6 κορυφαίες ράτσες αγελάδων αρμέγματος στην Ινδία είναι:

• Sahiwal
• Gir
• Κόκκινο Σίντι
• Ράθη
• Ongole
• Deoni

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στην Κένυα;

25 χρόνια από την ανεξαρτησία της, η Κένυα είναι πλέον μια αυτάρκης χώρα παραγωγής γάλακτος. Η Κένυα έχει περίπου 400 μικρούς παραγωγούς γαλακτοκομικών προϊόντων που παράγουν πάνω από το 000% του γάλακτος της χώρας που διατίθεται στο εμπόριο.

Η Κένυα έχει κάπως περισσότερα από τρία εκατομμύρια βοοειδή γαλακτοπαραγωγής, κυρίως μαύρες και λευκές Friesians, φυλές Channel Island, Ayrshires και υβρίδια, με την πλειοψηφία τους να βρίσκεται στην κεντρική επαρχία.

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στο Μεξικό;

Το Μεξικό είναι ένας από τους σημαντικότερους εξαγωγείς βοοειδών. Το Μεξικό έστειλε σχεδόν ένα εκατομμύριο κεφάλια βοοειδών στις ΗΠΑ για σίτιση μεταξύ 1989 και 2009, κυρίως βόδια και δαμαλίδες. 

Το Μεξικό έχει δει μια αργή αλλά σταθερή ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια. Σύμφωνα με αναφορές του 2007, υπήρχαν 2,966,117 γαλακτοπαραγωγά βοοειδή στο Μεξικό.

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στο Οντάριο;

Ο Καναδάς έχει έναν από τους υψηλότερους μέσους όρους αναλογίας γάλακτος προς αγελάδα στον κόσμο. Υπάρχουν 20,000 γαλακτοπαραγωγικές φάρμες εδώ, με περίπου 54 αγελάδες ανά φάρμα.

Το Οντάριο είναι ο 2ος μεγαλύτερος παραγωγός γάλακτος στον Καναδά, με 318,100 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής. Ωστόσο, την πρώτη θέση καταλαμβάνει το Κεμπέκ με 362,900 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής.  

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στην Αφρική;

Η Αφρική τρέχει επίσης γρήγορα για να ανταγωνιστεί τους παγκόσμιους πρωταθλητές παραγωγής γάλακτος. Τούτου λεχθέντος, η Κένυα είναι μεταξύ των κορυφαίων χωρών παραγωγής γάλακτος της Αφρικής.

Σύμφωνα με τις αναφορές του 2015, η Αφρική είχε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής πέντε φορές (49 εκατομμύρια) αυτή των Η.Π.Α. Η πλειονότητα των αγελάδων στην Κένυα είναι διασταυρωμένες εξωτικές ποικιλίες που παράγουν μόλις 10 έως 11 λίβρες ανά αγελάδα την ημέρα.

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στη Σκωτία;

Ο τομέας των γαλακτοκομικών προϊόντων της Σκωτίας είναι εξαιρετικά διαφοροποιημένος και περιλαμβάνει αγελάδες χαμηλής απόδοσης που βόσκουν έντονα και αγελάδες υψηλής εισροής και υψηλής παραγωγής.

Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν γύρω 178,490 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής στη Σκωτία, σύμφωνα με την έκθεση του Scottish Dairy Cattle Association το πρώτο τρίμηνο του 2020. Η σκωτσέζικη γαλακτοβιομηχανία παράγει 1.5 δισεκατομμύρια λίτρα γάλακτος το χρόνο με αυτές τις πολλές αγελάδες γαλακτοπαραγωγής.

Πόσες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής υπάρχουν στην Ολλανδία;

Η ολλανδική ύπαιθρος φημίζεται για τη στέγαση ορισμένων από τις πιο υγιεινές αγελάδες γαλακτοπαραγωγής στον κόσμο. Οι ασπρόμαυρες αγελάδες Holstein είναι αρκετά διάσημες σε αυτήν την περιοχή.

Υπάρχουν περίπου 20,000 γαλακτοκομικές φάρμες στην Ολλανδία, με πάνω από 1.5 εκατομμύρια αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, που παράγουν πάνω από 14 δισεκατομμύρια κιλά γάλακτος κάθε χρόνο.

Χαρακτηριστικά

Πριν ολοκληρώσουμε, θα θέλαμε να δηλώσουμε ότι τα περισσότερα έθνη έχουν δει σημαντική αύξηση στα βοοειδή γαλακτοπαραγωγής. Ένας από τους μοναδικούς λόγους πίσω από αυτήν την αύξηση είναι η βελτίωση των τεχνολογιών και των διαδικασιών αναπαραγωγής. 

Εάν ενδιαφέρεστε να μάθετε για τα έθνη που δεν αναφέρονται παραπάνω, μπορείτε να κάνετε τη δική σας έρευνα. Αυτό σας βοηθά περαιτέρω να συγκρίνετε και να αντιπαραβάλλετε τα δεδομένα.