Αν και δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι οι αγελάδες είναι τα ζώα με τη μεγαλύτερη παραγωγή γάλακτος παγκοσμίως, υπάρχει μια κοινή παρανόηση ότι οι δαμαλίδες μπορούν επίσης να παράγουν γάλα.
Από δαμαλίδες είναι ανώριμα θηλυκά που δεν έχουν γεννήσει μοσχάρι, δεν μπορούν να παράγουν γάλα. Όπως και με τους ανθρώπους, είναι δυνατό για τις αγελάδες να παράγουν γάλα μόνο αφού γεννήσουν ένα μοσχάρι.
Οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής συνήθως γεννούν το πρώτο τους μοσχάρι σε ηλικία περίπου δύο ετών. Μετά τη γέννηση ενός μοσχαριού, μια αγελάδα παράγει γάλα για περίπου δέκα μήνες πριν πάρει άδεια για να ξεκουραστεί για περίπου δύο μήνες πριν γεννήσει το επόμενο μοσχάρι.
Είναι ακόμα αβέβαιο πότε και πόσο γάλα μπορούν να παράγουν, κάτι που θα συζητήσουμε στο τελευταίο μέρος του ιστολογίου.
Γιατί οι Δαμαλίδες δεν μπορούν να παράγουν γάλα;
Έχοντας μάθει ότι οι δαμαλίδες δεν μπορούν να παράγουν γάλα, πρέπει να αναρωτιέστε ΓΙΑΤΙ; Ας μάθουμε γιατί δεν μπορούν να παράγουν γάλα.
Οι δαμαλίδες δεν μπορούν να παράγουν γάλα γιατί δεν έχουν εκτραφεί ποτέ στο παρελθόν. Είναι νεαρές αγελάδες που δεν έχουν ανεπτυγμένα αναπαραγωγικά όργανα όπως μαστούς ή αιδοίο, έτσι σε αντίθεση με τις αγελάδες, δεν μπορούν να παράγουν γάλα.
Οι δαμαλίδες είναι θηλυκοί απόγονοι αγελάδων που είναι συνήθως κάτω των δύο ετών όταν έχουν πλήρως ανεπτυγμένα αναπαραγωγικά όργανα, παράγουν γάλα μόνο μετά από αυτό.
Πόσο γάλα παράγει μια δαμαλίδα;
Έως ότου μια θηλυκή αγελάδα δεν έχει φτάσει στην ηλικία της εφηβείας μέχρι τον τοκετό, δεν μπορεί να παράγει γάλα. Ωστόσο, μόλις γεννήσουν ένα μοσχάρι, παράγουν σημαντική ποσότητα γάλακτος. Ας διερευνήσουμε πόσα μπορούν να παράγουν μετά τον τοκετό.
Μετά τη γέννηση ενός μοσχαριού, μια τυπική αγελάδα μπορεί να παράγει 25 λίτρα γάλα κάθε μέρα. Ωστόσο, οι διασταυρωμένες θηλυκές αγελάδες μπορούν να δώσουν μόνο 10-15 λίτρα γάλα κάθε μέρα. Έτσι, η ποσότητα του γάλακτος που παράγεται από μια αγελάδα εξαρτάται από τη φυλή και από διάφορους άλλους παράγοντες.
Δεν δίνουν όμως 25 λίτρα γάλα τη φορά. Συνήθως, οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής αρμέγονται δύο ή τρεις φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας και δίνουν περίπου 5 λίτρα γάλα κάθε φορά. Το γάλα που παράγει η αγελάδα γαλακτοπαραγωγής υποτίθεται ότι είναι για το μοσχάρι της, αλλά το παράγει σε τόσο μεγάλες ποσότητες που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κατανάλωση και από τον άνθρωπο.
Επίσης, δεν μπορεί κάθε φυλή να παράγει την ίδια ποσότητα γάλακτος, για παράδειγμα, οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής μπορούν να δώσουν περίπου 20 λίτρα γάλα κάθε μέρα, οι διασταυρωμένες αγελάδες όπως η Holstein Friesian μπορούν να παράγουν μόνο 10-15 λίτρα γάλα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ορισμένες ράτσες παράγουν μόνο την ποσότητα που το μοσχάρι τους απαιτείται σε καθημερινή βάση.
Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την παραγωγή γάλακτος;
Γνωρίζατε ότι δεν μπορεί κάθε αγελάδα να παράγει την ίδια ποσότητα γάλακτος ακόμα κι αν είναι αγελάδα γαλακτοπαραγωγής και όχι διασταύρωση. Τώρα πρέπει να αναρωτιέστε γιατί; Αυτό συμβαίνει επειδή υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που επηρεάζουν την απόδοση γάλακτος. ας εξερευνήσουμε
Η παραγωγή γάλακτος, η διάρκεια της γαλουχίας και η περίοδος ξηρασίας εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες, όπως το γενετικό υπόβαθρο, το κλίμα, την κατάσταση της υγείας, τη διατροφή και την περίοδο τοκετού.
Γενικά, η ικανότητα μιας αγελάδας να παράγει γάλα επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από το περιβάλλον της. Όσο πιο άνετη είναι μια αγελάδα, τόσο περισσότερο γάλα έχει.
Κλίμα και Γεωγραφία- Σε σύγκριση με θερμοκρασίες με πιο ακραίες καιρικές συνθήκες, ένα περιβάλλον με ήπιες εποχές ασκεί λιγότερο άγχος στις αγελάδες. Αυτό συμβαίνει επειδή οι αγελάδες σε υγρές περιοχές τρώνε λιγότερη τροφή και παράγουν λιγότερο γάλα από τις αγελάδες σε ψυχρότερες περιοχές.
Ράτσα– Είναι φυσικό για διαφορετικούς ράτσες αγελάδων να παράγει γάλα διαφόρων ποσοτήτων και ποιοτήτων.
Υγεία– Είναι φυσικό φαινόμενο μεταξύ των αγελάδων να παράγουν λιγότερο γάλα όταν είναι ανθυγιεινές σε σύγκριση με όταν είναι καλά στην υγεία τους.
Διαμονή– Όταν οι αγελάδες έχουν το δικό τους μέρος για να ξεκουραστούν και να αναρρώσουν, παράγουν περισσότερο γάλα από τις αγελάδες που μένουν άβολα όλη την ημέρα.
Θρέψη- Όσο περισσότερες ζωοτροφές τρώει η αγελάδα, τόσο πιο υγιής παραμένει και τόσο περισσότερο γάλα παράγει.
Πόσο καιρό μπορεί μια δαμαλίδα να παράγει γάλα;
Τώρα που γνωρίζουμε ότι οι αγελάδες μπορούν να παράγουν μεγάλες ποσότητες γάλακτος, αλλά για πόσο καιρό είναι ακόμα αμφίβολο. Ας μάθουμε πόσο καιρό μπορούν να παράγουν γάλα μετά τον τοκετό.
Μια αγελάδα παράγει συνήθως γάλα για 10-11 μήνες μετά τον τοκετό και πριν από την ανάπαυση για δύο μήνες πριν από τη σύλληψη του δεύτερου μοσχαριού.
Ωστόσο, παράγοντες όπως οι συνθήκες υγείας και η φυλή μπορούν να επηρεάσουν αυτή τη διάρκεια. Για παράδειγμα, η περίοδος γαλουχίας σε ανθυγιεινές αγελάδες διαρκεί μόνο 7-8 μήνες.
Συμπέρασμα
Οι δαμαλίδες δεν μπορούν να παράγουν γάλα λόγω της ηλικίας τους και των υποανάπτυκτη οργάνων τους. Ωστόσο, μετά τον τοκετό, το γάλα που παράγεται από τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής είναι πολύ περισσότερο από αυτό που θα κατανάλωνε ένα μοσχάρι στη φυσική του κατάσταση, καθώς έχει εκτραφεί για να παράγει υψηλά επίπεδα γάλακτος.
