Τόσο το Guernsey όσο και το Holstein είναι γνωστά για την ικανότητα αρμέγματος τους. Και τα δύο αυτά φυλές αγελάδων παραμένουν σε υψηλή ζήτηση στη γαλακτοβιομηχανία. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν κάποιες διαφορές.
Τα Holstein είναι εγγενή στην Ολλανδία, μπορούν να παράγουν σχεδόν 9 γαλόνια γάλακτος την ημέρα και αποτελούν σχεδόν το 90% της αμερικανικής βιομηχανίας αγελάδων. Από την άλλη πλευρά, οι αγελάδες Guernsey ανήκουν αρχικά στη Γαλλία και είναι δημοφιλείς για την παραγωγή χρυσόλευκου γάλακτος με υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτίνη. Εκτός από την αποτελεσματικότητα του αρμέγματος, αυτές οι δύο φυλές έχουν πολλά άλλα πράγματα που μπορούν να συγκριθούν.
Έχοντας αυτό υπόψη, σε αυτό το άρθρο, έχουμε δώσει προσοχή στην ανάλυση γεγονότων για τις αγελάδες Guernsey και Holstein μέσω σύγκρισης. Αυτό, κατά κάποιο τρόπο, μας βοήθησε να μάθουμε καλύτερα και για τις δύο αυτές φυλές αγελάδων.
Επομένως, παρακαλούμε μείνετε μαζί μας και μέχρι το τέλος του άρθρου, θα καταλάβετε καλύτερα αυτές τις φυλές.
Guernsey Vs. Χολστάιν
| Βασική Σύγκριση | Γκέρνσεϊ | Holstein |
| Σωματικό βάρος | 1400lbs | 1500lbs |
| Ύψος | 54 " | 58” στον ώμο |
| Παραγωγή γάλακτος/περίοδος γαλουχίας | 6000 λίτρα/έτος | 7,655 λίτρα/έτος |
| Περιεκτικότητα σε βουτυρικό λίπος | 4.81% | 4.02% |
| Χρώμα παλτό | Ποικίλλει από κίτρινο έως κοκκινοκαφέ με λευκές κηλίδες. | Κυρίως ασπρόμαυρα μπαλώματα. Μερικοί μπορεί να έχουν επίσης κόκκινα και λευκά μπαλώματα. |
| Εγγενής σε | Isle of Guernsey | Ολλανδία/Ολλανδία |
Μπορεί μια αγελάδα Guernsey να έχει μοσχάρι Holstein;
Αρχικά, ας δούμε αν η αγελάδα του Γκέρνσεϊ μπορεί να έχει μοσχάρι Holstein. Είναι καν δυνατό;
Είναι δυνατή η διασταύρωση σε αγελάδες. Τούτου λεχθέντος, η διασταύρωση ενός Guernsey Shire μπορεί να παράγει α διασταυρωμένο μοσχάρι Holstein.
Πώς μοιάζει μια αγελάδα Holstein;
Οι αγελάδες Holstein, ιθαγενείς στην Ολλανδία/Ολλανδία, είναι μία από τις πιο δημοφιλείς αγελάδες γαλακτοπαραγωγής παγκοσμίως. Αυτή είναι η μεγαλύτερη από τις φυλές γαλακτοπαραγωγής με υψηλή παραγωγή γάλακτος.
Είναι πολύ απλό να αναγνωρίσεις μια αγελάδα Holstein σε ένα κοπάδι. Το σήμα κατατεθέν αυτής της ράτσας είναι το δικό τους μαύρο και άσπρο πρότυπο. Ωστόσο, μπορείτε να βρείτε μερικές αγελάδες Holstein σε κόκκινο και λευκό (Red Holsteins).
Μία από τις πιο βαριές ράτσες αγελάδων παγκοσμίως, τα Holstein ζυγίζουν περίπου 1500 λίβρες στην ωριμότητά τους. Εδώ είναι περισσότερα, το Οι αγελάδες αυτής της ράτσας έχουν ύψος 58 ίντσες, το οποίο είναι αρκετά εντυπωσιακό.
Πώς μοιάζει μια αγελάδα Guernsey;
Τα βοοειδή του Γκέρνσεϊ έχουν μεσαία έως μεγάλη κατασκευή και μπορεί κανείς εύκολα να τα υποδείξει μεταξύ άλλων φυλών αγελάδων.
Το χρώμα του τριχώματος μιας καθαρόαιμης αγελάδας Guernsey θα ήταν κόκκινο ή ελαφάκι, με λευκά σημάδια. Διατίθενται επίσης σε απλό κόκκινο ή σε ανοιχτόχρωμα χρώματα. Η ουρά και η κάτω πλευρά, από την άλλη πλευρά, είναι συνήθως λευκές. Επιπλέον, αυτή η φυλή έχει κρεμ μύτη και κεχριμπαρένια πόδια.
Ποιες ράτσες αποτελούν ένα Holstein;
Οι αγελάδες Holstein φαίνονται εντυπωσιακές. Δικα τους μαύρο και άσπρο ή μοτίβο χρώματος κόκκινου και λευκού παλτού τα κάνει εύκολα αναγνωρίσιμα. Έχετε σκεφτεί όμως ποτέ τη γενεαλογία του;
Ολιστίνες εκτράφηκαν για πρώτη φορά στην Ολλανδία πριν από περίπου 2,000 χρόνια. Η σημερινή φυλή αγελάδων Holstein περιλαμβάνει δύο ράτσες βοοειδών: Batavians (σημερινή Γερμανία) και λευκές Friesians (σημερινή Ολλανδία).
Το Friesian, ο πρόγονος της φυλής Holstein, εξακολουθεί να επικρατεί μεταξύ των παραγωγών γαλακτοκομικών προϊόντων. Παρόλο που δίνουν λιγότερο γάλα και έχουν μικρότερο σώμα από τα Holstein, εντούτοις εκτρέφονται.
Είναι το Holstein Friesian διασταύρωση;
Το Holstein-Friesian είναι η πιο διαδεδομένη φυλή βοοειδών παγκοσμίως, με περισσότερες από 150 χώρες όπου μπορεί να βρεθεί. Ωστόσο, δεν είναι καθαρόαιμο.
Τούτου λεχθέντος, οι Holstein-Friesians ή απλά Holstein προκύπτουν από μια διασταύρωση μεταξύ των μαύρων βοοειδών της Batavia και των καθαρών λευκών βοοειδών της Friesian. Αυτή η διασταύρωση οδήγησε στη θεμελίωση του παρόντος Ράτσα Holstein-Friesian.
Οι παραγωγοί ήθελαν να αποκτήσουν μια ράτσα αγελάδας με διπλό σκοπό - να παράγουν γάλα και βόειο κρέας όσο το δυνατόν περισσότερο. Ως αποτέλεσμα, η επιλογή, η αναπαραγωγή και η σίτιση έχουν πέσει χωρίς προβλήματα.
Γιατί τα Holstein είναι τόσο δημοφιλή;
Ο κύριος στόχος πίσω από την αναπαραγωγή αγελάδων Holstein ήταν να δημιουργηθεί μια εξειδικευμένη φυλή που θα μπορούσε να παράγει μεγάλη ποσότητα γάλα και κρέας.
Η φυλή Holstein είναι δημοφιλής λόγω της ικανότητάς της να παράγει μεγάλο όγκο γάλακτος - 25–30 κιλά την ημέρα. Όσον αφορά την παραγωγή γάλακτος σε κάθε περίοδο γαλουχίας, μια αγελάδα Holstein μπορεί να παράγει περίπου 25 κιλά γάλα. Και παρόλο που άλλες φυλές αγελάδων έχουν υψηλότερα επίπεδα λιπαρών, πρωτεϊνών και στερεών στο γάλα τους, το γάλα Holstein υπερτερεί συνολικά.
Σε αυτό το πλαίσιο, είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι οι κορυφαίες αγελάδες Holstein έχουν καταγραφεί ότι παράγουν σχεδόν 72,000 λίβρες γάλα σε 365 ημέρες όταν αρμέγονται τρεις φορές την ημέρα.
Εκτός από την ικανότητα αρμέγματος, αυτή η φυλή είναι επίσης γνωστή για
- Ικανότητα προσαρμογής
- Απαράμιλλη γενετική αξία
- Υψηλότερο περιθώριο κέρδους έναντι των εξόδων ζωοτροφών κ.λπ.
Ποια χαρακτηριστικά κάνουν τις αγελάδες του Γκέρνσεϊ τόσο δημοφιλείς;
Όπως ο Χολστάιν, το Γκέρνσεϊ Οι αγελάδες είναι επίσης γνωστές για την παραγωγή μεγάλου γάλακτος τόμους. Αν και δεν είναι ευέλικτο παραγωγός γάλακτος όπως τα Holsteins, τα Guernsey είναι ωστόσο δημοφιλή.
Ο βασικός παράγοντας που κάνει αυτή τη ράτσα διάσημη είναι η ικανότητά της να παράγει κιτρινωπό-λευκό γάλα με υψηλή περιεκτικότητα σε βούτυρο και πρωτεΐνη. Επίσης, αυτή η φυλή είναι αρκετά διάσημη για την ικανότητά της να μετατρέπει τις ζωοτροφές σε γάλα αρκετά αποτελεσματικά.
Εκτός από την ικανότητα αρμέγματος, τα Guernsey επιτυγχάνουν αναπαραγωγική ωριμότητα νωρίς στη ζωή και μπορούν να γεννήσουν σε ηλικία 22 μηνών. Αυτό σας δίνει μια γρήγορη απόδοση της επένδυσής σας.
Ποια είναι τα μειονεκτήματα των αγελάδων Holstein;
Πράγματι το Holstein είναι μια αρχαία φυλή με πολλά πλεονεκτήματα. Αλλά αυτή η φυλή δεν είναι απαλλαγμένη από κανένα μειονέκτημα, καθώς έχει επίσης κάποια κραυγαλέα μειονεκτήματα.
Με τις αγελάδες Holstein Freisian, μπορείτε να περιμένετε τα ακόλουθα μειονεκτήματα:
- Το γάλα τους έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε βουτυρικό λίπος.
- Αυτή η φυλή έχει μόνο 2-3 γαλουχίες σε μια ζωή.
- Οι ταύροι του Χολστάιν τείνουν να είναι επιθετικοί και ως εκ τούτου δύσκολα διαχειρίζονται.
- Τα Holstein έχουν πολύ χαμηλή κληρονομικότητα.
- Το μεγάλο πλαίσιο των αγελάδων απαιτεί υψηλή συντήρηση.
Ποια ράτσα να επιλεγεί - Guernsey ή Holstein;
Έτσι, και οι δύο ράτσες είναι δημοφιλείς ως παραγωγοί γάλακτος. Αλλά ποιο να δεχτώ;
Λοιπόν, δεν μπορεί να υπάρξει ενιαία απάντηση σε αυτή την ερώτηση. Τόσο το Guernsey όσο και το Holsteins έχουν τα αντίστοιχα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα τους. Και ανάλογα με τις ανάγκες του παραγωγού, μπορεί να γίνει μια τέλεια επιλογή.
Χαρακτηριστικά
Η ζήτηση για αυτές τις αγελάδες αυξάνεται συνεχώς λόγω της επιτάχυνσης της ζήτησης για γάλα υψηλής ποιότητας. Επομένως, θα σας προτείναμε να διαβάσετε όλα τα σημεία που αναφέρθηκαν παραπάνω και να πραγματοποιήσετε την έρευνά σας για να έχετε μια ευρύτερη και σε βάθος κατανόηση των Guernsey και Holsteins.
Αυτό θα σας βοηθήσει να αγοράσετε μια πολύ κατάλληλη αγελάδα για τις ανάγκες και τις προτιμήσεις σας.
