Αν συγκρίνουμε την ικανότητα θέασης χρώματος του ανθρώπου με αυτή των αγελάδων, θα διαπιστώσουμε ότι η τελευταία δεν έχει την ικανότητα να δει το κόκκινο χρώμα. Τούτου λεχθέντος, είναι λανθασμένη αντίληψη ότι το κόκκινο τρελαίνει τα βοοειδή.

Οι αγελάδες Texas Longhorn είναι από τις πιο αποτελεσματικές για να κρατηθούν στη ζωή. Έχουν πολλά πλεονεκτήματα και εκτράφηκαν αρχικά για να καλύψουν τη ζήτηση για βουβάλια μετά τον Εμφύλιο. Τα μακροκέρατα, μια διασταύρωση ισπανικού ρετίντο και αγγλικών βοοειδών, διακρίνονται εύκολα από τις άλλες ράτσες από τα μακροκέρατα τους.

Οι αγελάδες έχουν ουρές. Η ουρά είναι εξίσου ζωτικής σημασίας για την υγεία και την ευημερία μιας αγελάδας όπως και για οποιοδήποτε άλλο ζώο. Τους επιτρέπει να διώχνουν τις μύγες και βοηθά στην ισορροπία όταν στέκονται.

Μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής μπορεί να ψηλώσει μεταξύ 62.0″-69.0″ ή 1.6-1.8 μέτρα, κατά μέσο όρο. Αυτό το ύψος, ωστόσο, τείνει να ποικίλλει μεταξύ διαφορετικών φυλών. Επομένως, θα ήταν λάθος να αποδοθεί ένα μόνο ύψος σε κάθε ράτσα βοοειδών.

Τα βοοειδή Hereford δεν μπορούν να χειριστούν ακραίες καιρικές συνθήκες και είναι ευαίσθητα σε προβλήματα με τα μάτια. Επίσης, μπορούν εύκολα να καούν από τον ήλιο και είναι επίσης επιρρεπείς σε κολπική πρόπτωση λόγω των χλωμών μαστών τους.

Τα βοοειδή Hereford είναι υπάκουα και κυμαίνονται σε μεγέθη από μεσαία έως μεγάλα. Η απόχρωση κυμαίνεται από τη σκουριά έως το πλούσιο κόκκινο, με λευκά σημάδια. Αυτή η φυλή διατίθεται τόσο σε ποικιλίες με κέρατα όσο και σε ποικιλίες με γουρούνια και έχει χαμηλή ικανότητα αρμέγματος, αλλά το κρέας της είναι εξαιρετικά δημοφιλές. Η φυλή Χέρεφορντ πήρε το όνομά της από την κομητεία Χέρεφορντσάιρ, από όπου προήλθε.

Τα βοοειδή Brahman έχουν τα μειονεκτήματά τους, που κυμαίνονται από την ιδιοσυγκρασία και την ποιότητα έως την αναπαραγωγή. Η κατανόηση αυτών των μειονεκτημάτων μπορεί να βοηθήσει τους παραγωγούς αγελάδων να τα χειριστούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Οι οπλές της αγελάδας έχουν σχήμα διχοτόμου, με δύο δάχτυλα σαφώς διαχωρισμένα και περιβάλλονται από σκληρό ιστό οπλής. Αυτά τα δύο δάχτυλα των ποδιών μπορούν να κινηθούν ανεξάρτητα σε κάποιο βαθμό. Αυτές οι οπλές προστατεύουν τα άκρα και το σώμα του ζώου σε όλες τις πιθανές πτυχές.

Οι καμπούρες των βοοειδών Brahman προκύπτουν από τους διαφορετικούς τύπους καμπουριών των προγόνων τους. Οι εξογκώματα που αποτελούνται από μύες, μαλακούς ιστούς και λίπη επικρατούν στην περιοχή των ώμων και του λαιμού. Ενώ η καμπούρα των βοοειδών μοιάζει με αυτή της καμήλας, δεν θεωρείται ότι αποθηκεύει νερό ή λίπος για χρήση έκτακτης ανάγκης

Οι αγελάδες έχουν οπλές που παρέχουν καλύτερη υποστήριξη ενώ ταξιδεύουν σε ανώμαλο έδαφος. Τα πέλματα των οπλών είναι κατασκευασμένα από κερατίνη, όπως και τα μαλλιά και τα κέρατά τους. Η σκληρή εξωτερική επιφάνεια προστατεύει τις εσωτερικές δομές, συμπεριλαμβανομένων των οστών, των νεύρων και των αιμοφόρων αγγείων.