Als we de kleurwaarneming van mensen vergelijken met die van koeien, zullen we ontdekken dat de laatste niet de mogelijkheid heeft om de kleur rood te zien. Dat gezegd hebbende, het is een verkeerde opvatting dat rood vee gek maakt.

Texas Longhorn-koeien behoren tot de meest efficiënte om in leven te houden. Ze hebben tal van voordelen en werden oorspronkelijk gefokt om te voldoen aan de vraag naar buffels na de burgeroorlog. Longhorns, een kruising tussen Spaanse retinto en Engelse runderen, zijn gemakkelijk te onderscheiden van andere rassen door hun longhorns.

Koeien hebben wel staarten. Een staart is net zo belangrijk voor de gezondheid en het welzijn van een koe als voor elk ander dier. Het stelt ze in staat om vliegen weg te zwiepen en het helpt bij het evenwicht bij het staan.

Een melkkoe kan gemiddeld tussen 62.0″-69.0″ of 1.6- 1.8 meter groot worden. Deze hoogte varieert echter tussen verschillende rassen. Daarom zou het verkeerd zijn om aan elk runderras één enkele lengte toe te kennen.

Hereford-runderen kunnen extreme weersomstandigheden niet aan en zijn vatbaar voor oogproblemen. Ze kunnen ook gemakkelijk verbranden door de zon en zijn ook vatbaar voor vaginale prolaps vanwege hun bleke uiers.

Hereford-runderen zijn volgzaam en variëren in grootte van middelgroot tot groot. De tint varieert van roest tot rijk rood, met witte aftekeningen. Dit ras is verkrijgbaar in zowel gehoornde als hoornloze varianten en heeft een lage melkcapaciteit, maar het vlees is enorm populair. Het Hereford-ras is vernoemd naar het graafschap Herefordshire, waar het vandaan komt.

De Brahmaanse runderen hebben hun deel van de nadelen, variërend van temperament en kwaliteit tot reproductie. Het begrijpen van deze nadelen kan koeproducenten helpen om er op de best mogelijke manier mee om te gaan.

Koeienhoeven zijn gespleten, met twee tenen duidelijk gescheiden en omgeven door hard hoefweefsel. Deze twee tenen kunnen tot op zekere hoogte onafhankelijk bewegen. Deze hoeven beschermen de ledematen en het hele lichaam van het dier in alle mogelijke aspecten.

De bulten van Brahman-runderen zijn het resultaat van de verschillende soorten bulten van hun voorouders. De bulten bestaande uit spieren, zacht weefsel en vetten komen veel voor rond de schouder en nek. Hoewel de bult van het vee lijkt op die van een kameel, wordt het niet geacht water of vet op te slaan voor noodgevallen

Koeien hebben hoeven die een betere ondersteuning bieden tijdens het rijden op ruw terrein. De zolen van de hoeven zijn gemaakt van keratine, net als hun haar en hoorns. Het harde buitenoppervlak beschermt de binnenstructuren, inclusief botten, zenuwen en bloedvaten.