ग्वेर्नसे और होल्स्टीन दोनों ही अपनी दूध देने की क्षमता के लिए जाने जाते हैं। ये दोनों गाय की नस्लें डेयरी उद्योग में उच्च मांग में रहते हैं। फिर भी, कुछ मतभेद बने हुए हैं।

होल्स्टीन हॉलैंड के मूल निवासी हैं, प्रति दिन लगभग 9 गैलन दूध का उत्पादन कर सकते हैं, और लगभग 90% अमेरिकी गाय उद्योग बनाते हैं। दूसरी ओर, ग्वेर्नसे गाय मूल रूप से फ्रांस की हैं और बीटा कैरोटीन में उच्च सुनहरे-सफेद दूध के उत्पादन के लिए लोकप्रिय हैं। दूध देने की क्षमता के अलावा, इन दो नस्लों में कई अन्य चीजें हैं जिनकी तुलना की जा सकती है।

इसी को ध्यान में रखते हुए इस लेख में हमने ग्वेर्नसे और होल्स्टीन गायों के बारे में तथ्यों की तुलना करके विश्लेषण करने पर ध्यान दिया है। इससे हमें इन दोनों गायों की नस्लों के बारे में बेहतर तरीके से जानने में मदद मिली है।

इसलिए, कृपया हमारे साथ बने रहें, और लेख के अंत तक आप इन नस्लों को बेहतर ढंग से समझ पाएंगे। 

ग्वेर्नसे बनाम। होल्स्टीन

बुनियादी तुलना	ग्वेर्नसे	होल्स्टीन
शरीर का वजन	1400lbs	1500lbs
ऊंचाई	54 "	58 ”कंधे पर
दूध उत्पादन / दुग्ध उत्पादन अवधि	6000 लीटर/वर्ष	7,655 लीटर/वर्ष
मक्खन सामग्री	4.81% तक	4.02% तक
कोट का रंग	सफेद धब्बों के साथ पीले से लाल-भूरे रंग में भिन्न होता है।	मुख्य रूप से काले और सफेद धब्बे। कुछ में लाल और सफेद धब्बे भी हो सकते हैं।
के मूल निवासी	आइल ऑफ़ ग्वेर्नसे	नीदरलैंड/हॉलैंड

क्या ग्वेर्नसे गाय के पास होल्स्टीन बछड़ा हो सकता है?

शुरू करने के लिए, आइए देखें कि क्या ग्वेर्नसे गाय के पास होल्स्टीन बछड़ा हो सकता है। क्या यह संभव भी है?

गायों में क्रॉसब्रीडिंग संभव है। कहा जा रहा है कि, ग्वेर्नसे शायर को क्रॉसब्रीडिंग करने से a . का उत्पादन हो सकता है क्रॉसब्रेड होल्स्टीन बछड़ा. 

होल्स्टीन गाय कैसी दिखती है?

नीदरलैंड/हॉलैंड की मूल निवासी होल्स्टीन गाय विश्व स्तर पर सबसे लोकप्रिय डेयरी गायों में से एक हैं। यह उच्च दूध उत्पादन वाली डेयरी नस्लों में सबसे बड़ी है।

झुंड में होल्स्टीन गाय को पहचानना बहुत आसान है। इस नस्ल का ट्रेडमार्क उनका है काले और सफेद नमूना। फिर भी, आप कुछ होल्स्टीन गायों को लाल और सफेद (लाल होल्स्टीन) में पा सकते हैं। 

विश्व स्तर पर गाय की सबसे भारी नस्लों में से एक, होल्स्टीन का वजन उनकी परिपक्वता में लगभग 1500lbs होता है। यहाँ और है, इस नस्ल की गायें 58 इंच लंबी होती हैं, जो काफी प्रभावशाली है। 

ग्वेर्नसे गाय कैसी दिखती है?

ग्वेर्नसे मवेशियों के पास मध्यम से बड़े आकार का निर्माण होता है, और कोई भी उन्हें अन्य गाय नस्लों के बीच आसानी से इंगित कर सकता है।

प्योरब्रेड ग्वेर्नसे गाय का कोट का रंग सफेद निशान के साथ लाल या फॉन होगा। वे सादे लाल या फॉन रंगों में भी उपलब्ध हैं। दूसरी ओर, पूंछ और नीचे का भाग आमतौर पर सफेद होता है। इसके अलावा, इस नस्ल की एक क्रीम रंग की नाक और एम्बर पैर हैं।

कौन सी नस्लें होल्स्टीन बनाती हैं?

होल्स्टीन गाय प्रभावशाली दिखती हैं। उनका काले और सफेद या लाल और सफेद कोट रंग पैटर्न उन्हें आसानी से पहचाना जाता है। लेकिन क्या आपने कभी इसकी वंशावली के बारे में सोचा है? 

होल्स्टीन्स लगभग 2,000 साल पहले नीदरलैंड में पहली बार पैदा हुए थे। आज की होल्स्टीन गाय की नस्ल में मवेशियों की दो नस्लें शामिल हैं: बटावियन (आधुनिक जर्मनी) और सफेद फ्राइज़ियन (आधुनिक हॉलैंड)।

होल्स्टीन नस्ल के पूर्वज फ्राइज़ियन अभी भी डेयरी उत्पादकों के बीच प्रचलित हैं। भले ही वे कम दूध देते हैं और होल्स्टीन की तुलना में छोटे शरीर वाले होते हैं, फिर भी वे पैदा होते हैं।

क्या होल्स्टीन फ़्रीज़ियन एक संकर नस्ल है?

होल्स्टीन-फ्रेज़ियन विश्व स्तर पर सबसे व्यापक रूप से वितरित मवेशी नस्ल है, जहां 150 से अधिक देशों में यह पाया जा सकता है। हालांकि, यह शुद्ध नस्ल नहीं है।

उस ने कहा, होल्स्टीन- फ्राइज़ियन या बस होल्स्टीन बटाविया के काले मवेशियों और शुद्ध सफेद फ्रेज़ियन मवेशियों के बीच एक क्रॉसब्रीड से उत्पन्न होते हैं। इस क्रॉस-ब्रीडिंग ने वर्तमान की नींव रखी है होल्स्टीन-फ्रेज़ियन नस्ल. 

उत्पादक दुहरे उद्देश्य से गाय की नस्ल प्राप्त करना चाहते थे - जितना संभव हो दूध और बीफ का उत्पादन करना। नतीजतन, चयन, प्रजनन और भोजन सभी बिना किसी रोक-टोक के कम हो गए हैं।

होल्स्टीन इतने लोकप्रिय क्यों हैं?

होल्स्टीन गायों के प्रजनन के पीछे मुख्य उद्देश्य एक विशेष नस्ल का निर्माण करना था जो अधिक मात्रा में उत्पादन कर सके दूध और मांस। 

होल्स्टीन नस्ल दूध की एक बड़ी मात्रा- 25-30 किलोग्राम प्रति दिन उत्पादन करने की क्षमता के कारण लोकप्रिय है। जहां तक ​​प्रत्येक स्तनपान अवधि में दूध उत्पादन का संबंध है, एक होल्स्टीन गाय लगभग 25 एलबीएस दूध का उत्पादन कर सकती है। और यद्यपि अन्य गाय नस्लों के दूध में उच्च वसा, प्रोटीन और ठोस स्तर होते हैं, होल्स्टीन दूध समग्र रूप से बेहतर होता है। 

इस संदर्भ में, यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि शीर्ष उत्पादक होल्स्टीन गायों को 72,000 दिनों में लगभग 365 पाउंड दूध उत्पन्न करने के लिए दर्ज किया गया है, जब उन्हें दिन में तीन बार दूध पिलाया जाता है। 

दूध देने की क्षमता के अलावा, इस नस्ल को के लिए भी जाना जाता है 

• अनुकूलन क्षमता
• अतुलनीय आनुवंशिक योग्यता
• फ़ीड खर्च आदि पर उच्च लाभ मार्जिन।

क्या विशेषताएं ग्वेर्नसे गायों को इतना लोकप्रिय बनाती हैं?

होल्स्टिन्स की तरह, ग्वेर्नसे गायों को बड़े दूध का उत्पादन करने के लिए भी जाना जाता है मात्रा. हालांकि होल्स्टिन्स के रूप में एक बहुमुखी दूध उत्पादक नहीं है, फिर भी ग्वेर्नसे लोकप्रिय हैं।

इस नस्ल को प्रसिद्ध बनाने वाला प्रमुख कारक उच्च मक्खन और प्रोटीन सामग्री के साथ पीले-सफेद दूध का उत्पादन करने की क्षमता है। इसके अलावा, यह नस्ल काफी कुशलता से फ़ीड को दूध में बदलने की क्षमता के लिए बहुत प्रसिद्ध है। 

दूध देने की क्षमता के अलावा, ग्वेर्नसे जीवन में जल्दी प्रजनन परिपक्वता प्राप्त कर लेते हैं और 22 महीने की उम्र में बच्चे को जन्म दे सकते हैं। इससे आपको अपने निवेश पर जल्दी रिटर्न मिलता है।

होल्स्टीन गायों के क्या नुकसान हैं?

वास्तव में होल्स्टीन एक प्राचीन नस्ल है जिसके कई फायदे हैं। लेकिन यह नस्ल किसी भी विपक्ष से मुक्त नहीं है, क्योंकि उनके कुछ स्पष्ट नुकसान भी हैं।

Holstein Freisian गायों के साथ, आप निम्नलिखित नुकसानों की अपेक्षा कर सकते हैं:

• इनके दूध में बटरफैट की मात्रा बहुत कम होती है।
• इस नस्ल को जीवनकाल में केवल 2-3 स्तनपान ही मिलते हैं।
• होल्स्टीन बैल आक्रामक होते हैं और इस प्रकार उन्हें प्रबंधित करना मुश्किल होता है।
• होल्स्टीन की आनुवंशिकता बहुत कम होती है। 
• गायों के बड़े फ्रेम को उच्च रखरखाव की आवश्यकता होती है।

कौन सी नस्ल चुननी है- ग्वेर्नसे या होल्स्टीन?

इसलिए, दोनों नस्लें उच्च दूध उत्पादकों के रूप में लोकप्रिय हैं। लेकिन कौन सा लेना है?

खैर, इस सवाल का एक भी जवाब नहीं हो सकता। ग्वेर्नसे और होल्स्टीन दोनों के अपने-अपने फायदे और नुकसान हैं। और निर्माता की आवश्यकता के आधार पर, एक आदर्श विकल्प बनाया जा सकता है।

सारांश

उच्च गुणवत्ता वाले दूध की मांग में तेजी के कारण इन गायों की मांग लगातार बढ़ रही है। इसलिए, हमारा सुझाव है कि आप ऊपर बताए गए सभी बिंदुओं को देखें और ग्वेर्नसे और होल्स्टीन की व्यापक और गहन समझ के लिए अपना शोध करें। 

इससे आपको अपनी आवश्यकताओं और वरीयताओं के लिए अत्यधिक उपयुक्त गाय खरीदने में मदद मिलेगी।