के मूल निवासी आयरशायर दक्षिण-पश्चिम स्कॉटलैंड में, आयरशायर मवेशी डेयरी नस्लें हैं। आमतौर पर लाल और सफेद निशानों से पहचानी जाने वाली, आयरशायर गायों को लंबी उम्र, आसान बछड़े और ताकत के लिए जाना जाता है।

आयरशायर हैं मध्यम आकार के मवेशियों का वजन परिपक्वता के समय 1200lbs से अधिक होता है। ये गायें अपनी बहुमुखी प्रतिभा के लिए अत्यधिक लोकप्रिय हैं। Ayrshires अत्यधिक अनुकूलनीय हैं और किसी भी प्रबंधन प्रणाली से निपटने का प्रबंधन कर सकते हैं। उनकी शारीरिक विशेषताओं में, आयरशायर्स के पास है 

• Longhorns
• मोटा शरीर
• लाल-भूरे से महोगनी त्वचा का रंग
• बीहड़ निर्मित, आदि।

इस लेख ने आपको इस नस्ल के बारे में पूरी जानकारी देते हुए इन सभी विशेषताओं का व्यापक रूप से पता लगाया है। लेख के अंत तक, आप आयरशायर गायों के कुछ आवश्यक गुणों से परिचित हो जाएंगे जो आपको उनके साथ बेहतर ढंग से पहचानने और काम करने में मदद करेंगे।

हालाँकि, शुरुआत करने के लिए, हमने आयरशायर गायों की कुछ आवश्यक विशेषताओं को सूचीबद्ध किया है, जिन पर आप एक नज़र डाल सकते हैं।

रंग	सफेद, भूरा, और चेरी लाल का संयोजन
निर्मित	मोटा शरीर; छोटा और लम्बा सिर; अच्छी तरह से विकसित मांसपेशी द्रव्यमान; कम; स्थिर और स्ट्रिंग अंग
सींग का	लंबे समय तक ऊपर की ओर निर्मित; घुमावदार; व्यापक रूप से किसी भी पीले रंग की जगह
वजन	1000- 1200 एलबीएस
लंबाई	155 सेमी तक
विकास	ऊपर ओ 125 सेमी
थन	साफ़; विशाल; चौड़ा; और एक रेशमी बनावट के साथ
दूध उत्पादन क्षमता	चारों ओर 8500 लीटर (औसत)

आप आयरशायर मवेशियों की पहचान कैसे करते हैं?

इससे पहले कि आप आयरशायर मवेशियों से परिचित हों, आपको यह जानना होगा कि उन्हें कैसे पहचाना जाए। मवेशियों की प्रत्येक नस्ल में कुछ विशिष्ट, पहचान योग्य गुण होते हैं; हमें बस उन्हें पहचानने की जरूरत है।

आयशायर मवेशियों की पहचान करने के लिए, आप निम्नलिखित पहचान लक्षणों पर विचार कर सकते हैं:

कोट का रंग:

आयरशायर मवेशी सफेद पैच के साथ महोगनी रंग के होते हैं। हालाँकि, रंग प्रकाश से अंधेरे में भिन्न हो सकते हैं। लाल-महोगनी कोट के रंग के कारण, आयरशायर मवेशी कभी-कभी भ्रमित हो सकते हैं ग्वेर्नसे. हालांकि, आयरशायर के मवेशी ग्वेर्नसे की तुलना में बड़े और गहरे रंग के होते हैं।

आकार:

आयरशायर की गायें भार वर्ग की हैं। एक शुद्ध परिपक्व आयरशायर का वजन 1200lbs से अधिक होगा।

चिह्नों:

लाल-महोगनी कोट के रंग के अलावा, आयरशायर मवेशियों को उनके लाल और/या सफेद चिह्नों से भी पहचाना जाता है। निशान छोटे और दांतेदार होते हैं और पूरे शरीर में बिखरे हुए पाए जा सकते हैं।

सींग का:

आयरशायर हॉर्न्स के बारे में वास्तव में कुछ अनोखा है। 

एक परिपक्व आयरशायर में सींग 1 फुट तक लंबे और हल्के रंग के होते हैं, सींग के सुझावों के पिछले कई इंच पर काले रंग को छोड़कर। हालांकि, अपनी छोटी उम्र के दौरान, आयरशायर को अक्सर डी-हॉर्न किया जाता है क्योंकि हॉर्न व्यावहारिक नहीं होते हैं। 

स्वभाव: 

आप इन गायों को आसानी से पहचान सकते हैं यदि आप उनके स्वभाव का सूक्ष्मता से विश्लेषण करें। यह नस्ल अक्सर हावी होती है और अन्य झुंड सदस्यों द्वारा कम से कम हमला किया जाता है। 

आयरशायर मवेशी लाभ

आयरशायर गायों को मुख्य रूप से डेयरी मवेशियों के रूप में पाला जाता है। उन्हें अच्छा चरवाहा माना जाता है और वे लगातार दूध उत्पादन के लिए जाने जाते हैं। 

हालांकि, आयशायर गायों के प्राथमिक लाभों में शामिल हैं: उत्पादन की दीर्घायु और प्रबंधन में आसानी। अधिकांश आयरशायर गायों को दस वर्षों से अधिक समय तक दूध दिया जा सकता है - किसी भी अन्य महत्वपूर्ण नस्ल की तुलना में अधिक समय तक। 

अन्य लाभों में, महत्वपूर्ण आप निम्नलिखित की गणना कर सकते हैं:

• प्रभावी चारा रूपांतरण
• एक अच्छा स्वास्थ्य बनाए रखें
• आसान बछड़ा
• उच्च अनुकूलनशीलता
• उत्पादक दूध उत्पादन

कहा जा रहा है, इन गायों में मजबूत थन गठन होता है, जो रेशमी बनावट के साथ व्यापक, लंबी और क्षमता वाला होता है। 

आयरशायर मवेशी नुकसान

1812 तक स्कॉटलैंड में आयरशायर को आधिकारिक तौर पर शुद्ध नस्ल के रूप में मान्यता दी गई थी और मुख्य रूप से अच्छी गुणवत्ता वाले दूध के लिए पैदा हुए थे। फिर भी, इस नस्ल के साथ उत्पादकों को कुछ नुकसान का सामना करना पड़ सकता है।

आयरशायर की गायें बहुत हावी होती हैं और एक मजबूत स्वभाव की होती हैं। नतीजतन, वे शुरुआती लोगों द्वारा प्रबंधित करने के लिए चुनौतीपूर्ण लग सकते हैं। उस ने कहा, यदि आप पशुपालन के लिए अच्छी तरह से प्रशिक्षित नहीं हैं तो यह आपके लिए सही नस्ल नहीं हो सकती है.

अन्य नुकसानों में से एक में निम्नलिखित शामिल हो सकते हैं:

• बुल आयरशायर आक्रामक और इरादतन हो सकते हैं
• दूध देने की प्रक्रिया में महिलाएं जिद और डर दिखा सकती हैं
• वे गर्मी संवेदनशीलता हैं (अधिक यदि उच्च आर्द्रता के साथ संयुक्त हो)
• उनके लिए एक सक्रिय जीवन शैली बनाए रखना आवश्यक है

आयरशायर मवेशी किस रंग का होता है?

आयरशायर मवेशियों का कोट का रंग एक महत्वपूर्ण पहचान विशेषता है। आकर्षक रंगों और चिह्नों के साथ उनका सुंदर बालों वाला कोट उन्हें अद्वितीय बनाता है।

कहा जा रहा है, आयरशायर गायों का कोट रंग सफेद, भूरा और चेरी लाल शरीर के रंगों के संयोजन के साथ आ सकता है। इसलिए, शरीर का रंग बहुत भिन्न हो सकता है, लेकिन वे मुख्य रूप से अपने सफेद और लाल रंग के पैटर्न के लिए जाने जाते हैं. 

जहां तक ​​​​आयरशायर बैल का संबंध है, उनके कोट का रंग महोगनी रंग की एक छाया प्रदर्शित कर सकता है जो लगभग काले जैसा दिखता है। इसके अतिरिक्त, आयरशायर में रंग अंकन सभी लाल से सभी सफेद रंग में भिन्न हो सकता है। 

आयरशायर गाय का वजन

आयरशायर मवेशियों को एक बड़ी नस्ल के रूप में चिह्नित करना काफी सुरक्षित है। इनका शरीर मोटा और हैवीवेट होता है।

उस ने कहा, एक परिपक्व आयरशायर मवेशी का वजन लगभग 1200- 1300lbs या 450- 600 किलोग्राम होगा। वे कठोर मवेशी हैं जो विभिन्न प्रबंधन शैलियों को समायोजित कर सकते हैं, जिसमें डेयरी संयंत्रों पर सुलभ स्टालों और डेयरी पार्लर के साथ समूह उपचार शामिल है।.

आयरशायर गाय की ऊंचाई

आयरशायर गायें स्कॉटलैंड की मूल निवासी हैं, और वे मध्यम और भारी नस्लों के लिए जानी जाती हैं।

एक परिपक्व आयरशायर गाय कहीं 50 से 53 इंच लंबा खड़ा होगा। 

आयरशायर गाय का आकार

स्कॉटलैंड में आयर काउंटी के मूल निवासी, आयरशायर गायों का एक माध्यम निर्मित होता है। हालांकि, वे एक लंबी और मांसल नस्ल के रूप में जाने जाते हैं।

उस ने कहा, आयरशायर काफी आकार में बढ़ते हैं और एक बड़े फ्रेम के लिए जाने जाते हैं। उनकी लंबाई 155 सेमी (लगभग) तक बढ़ सकती है, और ऊंचाई 53 सेमी तक जा सकती है। इसके अलावा, इस नस्ल को . के रूप में जाना जाता है मजबूत और बीहड़ और लगभग हर प्रकार की प्रबंधन प्रणाली में पनपने की क्षमता रखता है। 

आयरशायर गाय दूध देने की क्षमता

आयरशायर गायों के प्रजनन के पीछे महत्वपूर्ण कारणों में से एक उच्च दूध उत्पादन है। अधिक मात्रा में ये गायें अच्छी गुणवत्ता का दूध भी देती हैं।

जैसा कि ऊपर कहा गया है, एक आयरशायर गाय औसतन लगभग 8500 लीटर उत्पादन कर सकती है। कुछ देशों में यह उपज प्रति लैक्टेशन 20000 लीटर से अधिक है। प्रतिदिन, एक आयरशायर गाय से प्रतिदिन लगभग 43lbs उत्पादन की अपेक्षा की जा सकती है। साथ ही, उनके दूध में केवल 4% वसा और 8.8% नॉनफैट ठोस।

हालांकि आयरशायर गायें पैदा करती हैं दूध की दूसरी सबसे बड़ी मात्राउनका दूध पनीर बनाने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। वास्तव में, आयरशायर घास को दूध में बदलने की क्षमता के कारण उच्च मांग में रहते हैं।

यहां, यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि दूध उत्पादन का वर्तमान विश्व रिकॉर्ड लेटे फार्म्स बेट्टी के इडा- एक आयरशायर गाय के पास है। दिन में दो बार दुग्ध करने से 37,170 दिनों में 1592 पाउंड दूध और 305 पाउंड वसा पैदा करने का उनका रिकॉर्ड है।

आयरशायर गाय का बछड़ा

आयरशायर मवेशियों की विशिष्ट विशेषताओं में से एक उनकी शांत करने की क्षमता है।

कहा जा रहा है कि, इन गायों को समस्या मुक्त ब्याने के लिए जाना जाता है। आयरशायर की गायें लगभग 2 वर्षों में पहली बार बछड़े जा सकती हैं। इसके अतिरिक्त, एक शुद्ध आयरशायर गाय लाल और सफेद रंग की संतान पैदा करेगी। इस नस्ल के बारे में एक और सबसे अच्छी बात यह है कि ज्यादातर मामलों में बछड़े लगभग हमेशा जीवित रहते हैं।

आयरशायर गाय कितने समय तक जीवित रहती है?

गाय, सामान्य रूप से, तक जीवित रह सकती हैं 20 साल खेत की सेटिंग के बाहर। हालांकि, यह कम करने के लिए जाता है 4- 6 वर्ष एक वाणिज्यिक खेत की स्थापना में।

आयरशायर मवेशी एक स्वस्थ नस्ल हैं। Ayrshires ने प्रदर्शित किया है कि वे मौसम के बाद अच्छे मौसम में रह सकते हैं, अधिकांश नस्लों के समाप्त होने के बाद लंबे समय तक दूध उपलब्ध कराते हैं.

आयरशायर गाय क्या खाती हैं?

आयरशायर गाय अपने चारे को दूध में बदलने के लिए लोकप्रिय हैं, जिसके परिणामस्वरूप समृद्ध गुणवत्ता वाला दूध उत्पादन होता है। लेकिन वे क्या खाते हैं?

खैर, आयरशायर की गायें घास और घास खाती हैं। इसके अलावा इन गायों को जई, जौ और मकई के दाने भी दिए जाते हैं। लेकिन अगर स्पष्ट रूप से देखा जाए, तो आयरशायर गायों को उनके सूखे मौसम के दौरान जई का भूसा और शलजम खिलाया जाता है, जो कि उबले हुए शलजम और भूसे के साथ घास में बदल जाता है। 

बहुत से लोग शलजम और भूसी को एक ही बर्तन में एक साथ कई घंटों तक पकाते हैं और फिर उसमें थोड़ा सा सेम या मटर का आटा मिलाते हैं। यह प्रदान करता है पौष्टिक आहार गायों के लिए। यह भोजन, बदले में, आयरशायर को भारी मात्रा में समृद्ध, स्वादिष्ट दूध का उत्पादन करने में सहायता करता है।

निष्कर्ष

आधुनिक आयरशायर में कुछ विशिष्ट लक्षण हैं, जिन्हें अगर समझा जाए, तो दर्शकों के लिए स्पष्ट है। अपनी दूध देने की क्षमता के कारण, आयरशायर मवेशी वैश्विक डेयरी फार्मों में उच्च मांग में रहते हैं।

कहा जा रहा है, यहां उन बिंदुओं का त्वरित सारांश दिया गया है जो आपको एक अच्छे आयरशायर को पहचानने में मदद करेंगे:

• लाल, महोगनी से लेकर गहरे भूरे रंग तक के कोट का रंग
• एक अच्छा थूथन आकार के साथ सिर छोटा होना चाहिए
• अच्छी तरह से परिभाषित रीढ़ के साथ छोटी सीधी पीठ
• दूध के बर्तन आगे बढ़ने वाले और क्षमता वाले होने चाहिए
• ऊनी बालों से ढका शरीर

ये कुछ आसानी से दिखाई देने वाली विशेषताएं या विशेषताएं हैं जिन्हें उत्पादकों को आयरशायर गायों को संभालने और प्रजनन करने के लिए अच्छी तरह से समझना चाहिए।