Τα πρόβατα Bighorn χρειάζονται μια πιο στεγνή κλίση τη χειμερινή περίοδο καθώς αντιμετωπίζουν δυσκολίες όταν περπατούν στο χιόνι. Ο συνήθης βιότοπός τους αποτελείται από τις χορταριώδεις πλαγιές του βουνού και τους πρόποδες των βραχωδών βράχων και των μπλόφες. Χρειάζονται αυτόν τον χώρο όπου η χιονόπτωση δεν υπερβαίνει τις 6 ίντσες ετησίως.

Τα πρόβατα συνήθως δεν επιτίθενται ή είναι επιθετικά στη φύση τους. Τους αρέσει να κρατούν μια ασφαλή απόσταση από τα αρπακτικά, καθώς και τους ανθρώπους. Τα θηλυκά πρόβατα είναι υπάκουα και κάνουν μια γρήγορη πτήση για να επιβιώσουν από την επίθεση των αρπακτικών. Το φυσικό ένστικτο ενός προβάτου είναι να φύγει αλλά όχι να πολεμήσει με τον επερχόμενο κίνδυνο.

Τα δόντια των προβάτων είναι μοναδικά καθώς δεν έχουν τον άνω κοπτήρα, ωστόσο μπορούν εύκολα να κόψουν την τροφή τους χρησιμοποιώντας μόνο το κάτω σετ κοπτών. Τα δόντια ενός προβάτου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την εκτίμηση της ηλικίας του βλέποντας το κατώτερο σετ κοπτών ειδικά μέχρι την ηλικία των τεσσάρων ετών.

Τα πρόβατα Bighorn λατρεύουν να τρώνε τριφύλλι, σχοινιά και χόρτα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Βόσκουν θαμνώδη φυτά όπως ο κάκτος και το πουρνάρι σε ερημικές περιοχές και καταναλώνουν ξυλώδη φυτά όπως η ιτιά και το φασκόμηλο κατά τους ψυχρότερους μήνες.

Το πρόβειο γάλα προσφέρει πολλά οφέλη σε σύγκριση με άλλα βοοειδή όπως η κατσίκα και οι αγελάδες. Οι άνθρωποι συνήθως πιστεύουν ότι μόνο οι αγελάδες και τα βουβάλια συνεισφέρουν στα γαλακτοκομικά. Αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια, τα πρόβατα συμβάλλουν και στο γαλακτοκομείο. Το πρόβειο γάλα είναι γνωστό για τις αξιοσημείωτες ιδιότητες και τα οφέλη του.