El borrego cimarrón necesita una pendiente más seca en la temporada de invierno, ya que enfrenta dificultades al caminar en la nieve. Su hábitat habitual consiste en las laderas cubiertas de hierba de la montaña y las estribaciones de acantilados y acantilados rocosos. Necesitan ese espacio donde las nevadas no superen las 6 pulgadas anuales.

Las ovejas no suelen atacar ni son de naturaleza agresiva. Les encanta mantener una distancia segura de los depredadores, así como de los humanos. Las ovejas hembras son dóciles y realizan un vuelo rápido para sobrevivir al ataque de los depredadores. El instinto natural de una oveja es huir pero no luchar con el peligro que se avecina.

Los dientes de oveja son únicos ya que carecen de incisivo superior, aún así pueden cortar fácilmente su comida usando solo el incisivo inferior. Los dientes de una oveja se pueden usar para estimar su edad al ver su conjunto inferior de incisivos, especialmente hasta la edad de cuatro años.

Al borrego cimarrón le gusta comer tréboles, juncias y pastos durante los meses de verano. Pastan en plantas arbustivas como cactus y acebo en áreas desérticas y consumen plantas leñosas como sauce y salvia durante los meses más fríos.

La leche de oveja ofrece varios beneficios en comparación con otros bovinos como cabras y vacas. La gente suele pensar que sólo las vacas y los búfalos contribuyen a la lechería. Pero esto no es del todo cierto, la oveja también contribuye a la lechería. La leche de oveja es conocida por sus notables propiedades y beneficios.